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【2018年11月】アーカイブ

お魚が美味しい季節になりました。

2018年11月29日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

はや師走を迎えようとしております。お店もクリスマス一色です。

 

夜にはイルミネーションも点灯されます。

 

グンと寒くなって、お魚に脂がのってまいりました。

 

特に、サワラと戻りカツオが最高です。あとサバも丸々としています。

 

本日のおすすめもサワラのたたきです。

 

火で炙ると脂が滴り落ちてくる程です。

 

是非おすすめいたします。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

投稿者:レストラン

一押しメニュー。

2018年11月15日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

一気に冷え込みが進み、慌てて防寒着を取り出した次第です。

 

さて、今日ご紹介させて頂きますのは

 

鹿野ファーム産の豚肉を使用しましたローストポークです。

 

もちろんソースはブルーベリーソースです。

IMGP7860.JPG

低温調理なのでとても柔らかく、

 

甘酸っぱいブルーベリーソースとの

 

相性もバッチリです。

 

是非一度ご賞味ください。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

投稿者:レストラン

大分色づき始めました。

2018年11月 8日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

当店裏山の木々も、あっという間に色づきはじめました。

 

ここ二・三日暖かい日が続いておりますが、油断は禁物ですね。

 

さて今回も、新メニューの中から一品紹介させて頂きます。

 

IMGP7857.JPG

牛肉と雑穀(もち麦・キヌア等)のリゾット風でございます。

食物繊維たっぷりなヘルシーリゾットです。お米は不使用です。

是非一度ご賞味下さい。

投稿者:レストラン

今年も柿が、沢山収穫されました。

2018年11月 1日

皆さんこんにちは。

 

秋吉ファームガーデンレストランです。

 

いよいよ行楽シーズンとなりました。

 

昨今の寒さで、より色づきが早まることでしょう。

 

さて、今年も当農園より柿が届きました。

 

マーケットにて販売、及びレストランでも提供しております。

 

少し熟れすぎた柿で早速、ドレッシングを作ってみました

IMGP7853.JPG

砂糖不使用でも、十分美味しく仕上がりました。

 

暫くの間、レストランにてご賞味頂けます。

 

他にも秋の味覚を色々取り揃えております。

 

お近くに来られた際には、是非お立ち寄りください。

 

 

 

投稿者:レストラン